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La cannelle présente de nombreuses vertus, connues et utilisées depuis longtemps par la médecine traditionnelle. Si certaines précautions sont à prendre pour l’usage en phytothérapie, c’est une plante qui permet de soigner ou de soulager les personnes souffrant de certaines pathologies, comme les troubles intestinaux ou l’asthénie.
Nom latin :
Cinnamomum
| Sachet de : | 40g, 100g, 200g |
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En tisane : Eau frémissante, 1 c. à soupe de cannelle grattée, 10 mn d’infusion (idéal avec du miel ou du citron)
En cuisine : La cannelle s’utilise dans les plats salés comme dans les desserts. Elle peut aussi se retrouver dans des boissons. Elle se saupoudre, se mélange aux ingrédients, peut être cuite dans des préparations et se laisse volontiers mijoter.
