Description
Le gingembre est le tubercule d’une plante à fleurs originaire d’Asie tropicale où il est cultivé depuis plus de 3000 ans, il était connu pour ses propriétés aromatiques et médicinales au sud de l’Europe et au Moyen-Orient bien avant l’époque des romains. Il peut être utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires et, surtout, les problèmes digestifs (vomissements, diarrhées… ). Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes.
Nom latin : Zingiber officinale
