Description
Le poivre est connue pour sa saveur unique et sa capacité à relever le goût des légumes, des poissons et des viandes. C’est une épice millénaire connue depuis l’Antiquité. Disponible partout de nos jours, le poivre fut longtemps une épice de grande valeur, d’où l’expression “cher comme poivre”. Issue de la culture du poivrier (piper nigrum), cette épice est à la fois peu calorique, riche en minéraux et facilite la digestion.
