Description
Historiquement, le thé Darjeeling a été le plus convoité de tous les thés noirs, considéré comme le meilleur ! On le surnomme d’ailleurs le champagne du thé !
Il est cueilli dans les champs de la région de Darjeeling à plus de 1300 m d’altitude.
L’altitude fait pousser la plante plus lentement, mais en fait un théier d’excellente qualité.
Son infusion légère et de couleur ambrée est parfaite pour commencer la journée !
Il est très savoureux, on y retrouve une touche légèrement fleurie, boisée et subtilement épicée. Comme tous les thés noirs, le darjeeling est quelque peu amer.
Nom Latin : Camellia sinensis
