Anis Vert (poudre)

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Description

Botanique : Plante herbacée annuelle, l’anis vert appartient à la famille des Apiacées. Ses tiges se dressent jusqu’à 1m portant aux extrémités des ombrelles où sont regroupées ses petites fleurs blanches. Les fruits (graines) oblongs sont gris verts et se récoltent en septembre. L’anis vert aime les sols légers et ensoleillés.
Origine et histoire : Originaire du bassin méditerranéen et de l’Afrique du Nord, l’anis vert est surtout cultivé comme une plante condimentaire. Grâce à ses vertus digestives et carminatives, on le prendra volontiers en infusion après un repas copieux.

Informations complémentaires

Sachet de :

40g, 100g, 200g

Conseils de préparation

L’anis vert en poudre peut accompagner les salades, les grillades, les poissons, les pâtisseries, les sauces, les vinaigrettes, etc. C’est également un des ingrédients clés du pain d’épices.

Infos +

Conditionnement : en sachet

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